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象山盐文化走进马可·波罗纪录片(来源:今日象山2014年9月1日)

图为摄制组在杉木洋村拍摄(记者 黄美珍 摄)

  马可·波罗远行东方纪录片摄制组,以意大利威尼斯为起点,走过德国、英国……绕过大半个地球,最后来到中国。829日,他们来到了象山。
  据介绍,该纪录片是德国ECO传媒制作公司摄制组应中外文化交流中心的邀请而拍摄的。摄制组在中国选择了北京、扬州、宁波为拍摄点。
  《马可·波罗游记》中有详细描写中国制盐业的章节,记载了盐产地风土人情。盐业是浙江重要的产业之一,象山作为我省主要盐产地,制盐历史悠久,因此摄制组来到了象山,寻找再现马可·波罗笔下的中国“盐业史”。
  当天,摄制组探访了因盐文化而盛名在外的大徐镇杉木洋村,跟着老村民从拜“熬盐菩萨”开始,一路探寻海盐制作古法,又赶赴新桥镇盐厂,实地领略海盐制作过程。
  “象山是个现代化与传统并融的城市,极具魅力,这里海盐晒制具有十分典型的技艺特征,是数千年中国海盐生产传统技艺的缩影,具有极高的历史文化价值,要好好保存这段古老的历史。”参与拍摄的瑞士籍汉学专家汉斯·威格尔教授说。(记者罗旋)


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